ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

57.00

ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ . THOMAS MONTVILLE . ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΙΩΝ . ΣΕΛΙΔΕΣ 448

4 σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 9789604117130 Κατηγορίες: ,
Product ID: 7061

Περιγραφή

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε από ένα σύνολο ειδικών, με βάση ότι ο
αναγνώστης έχει ήδη εμπειρία και γνώση πάνω στη μικροβιολογία, τη
βιοχημεία και τη γενετική.
Η γλώσσα και το επίπεδο του βιβλίου είναι κατάλληλη για προπτυχιακούς φοιτητές.
Με σκοπό την ενίσχυση της χρησιμότητας του εγχειριδίου έχουν
προστεθεί στην ύλη, μελέτες περιπτώσεων, περιλήψεις κεφαλαίων, ερωτήσεις
κριτικής σκέψης και γλωσσάριο.